眼下已經(jīng)到了大蒜備播的時期，尤其是早熟大蒜，很多的蒜農(nóng)都已經(jīng)開始整地，等到天氣涼下來以后開始播種，但是很多的蒜農(nóng)最擔(dān)憂的是播種過的大蒜出苗慢，苗不齊，長勢弱，這些情況一直困擾著蒜農(nóng)，那么如何做到大蒜出苗快，而且苗齊、苗壯，在這里就結(jié)合杞縣大蒜主產(chǎn)區(qū)蒜農(nóng)的一些做法，給蒜農(nóng)分析一下。
首先大蒜要做好選種的問題。就是要選好品種，現(xiàn)在市場上很多的大蒜品種都是蒜農(nóng)自留的品種，建議在每一種大蒜品種種植三年以后都要進行品種的更新，尤其是要確定好大蒜的早熟品種和中晚熟品種，不能混在一起播種，目前市場上的大蒜品種多以雍白大蒜、宋城大蒜、和魯農(nóng)大蒜為主，也有河北的滄州大蒜品種。選好品種以后要適時破蒜瓣，不能過早，最好在9月下旬以后剝蒜瓣，剔除霉爛、蟲蛀有刀傷和碰傷以及因為爆嗮變質(zhì)的蒜瓣，對播種的大蒜按照大、中、小進行分級，單蒜瓣5克以上的為一級，4-5克為二級，3-4克為三級，播種的時候也要做到分級播種，尤其是三級的蒜頭不做種子使用。
二是對種子進行處理。剝好的蒜種在播種前要進行晾曬，可以在陽光下晾曬2-3天，以起到殺菌的作用，晾曬以后可以使用磷酸二氫鉀溶液進行浸種，然后使用50%多菌靈粉劑拌50公斤蒜種，也可以使用目前市場上的大蒜專用拌種劑進行拌種，這樣不但能打破休眠，夠起到提前出苗，出苗一致，起到苗齊苗壯的目的，而且還有提前成熟，增加產(chǎn)量的目的，同時還可以防治大蒜前期病害。
三是做到適時播種，避免高溫引起大蒜出苗慢。在杞縣的大蒜主產(chǎn)區(qū)，很多的蒜農(nóng)因為每年早播種，地溫高的原因造成大蒜出苗慢，以豫東為例大蒜的適時播種期為9月下旬到10月上旬為最佳，過早氣候不穩(wěn)定，在持續(xù)高溫的情況下大蒜出苗就慢，同時還會引起入冬前蒜苗生長過旺，容易發(fā)生第二次生長，播種過晚，耐寒性差，容易造成凍害。同時播種的深度一般要求3-5公分，大蒜瓣宜深，小蒜瓣宜淺，達到播后上齊下不齊，然后進行覆土1公分，也就是澆水以后不露蒜瓣尖為宜。
四是要施足底肥。大蒜是一種非常喜歡肥料而且又耐肥的作物，在底肥的使用上原則上以有機肥為主，化肥為輔，要做到配方施肥，按照目前蒜農(nóng)的種植習(xí)慣都是增加化肥的使用量，尤其是高氮的復(fù)合肥，在出苗期容易引起燒苗的現(xiàn)象，所以建議少施復(fù)合肥，多施有機肥，增加農(nóng)家肥的使用量，尤其是在使用農(nóng)家肥為主的雞糞和餅肥務(wù)必做到高溫發(fā)酵，不能使用不腐熟的糞便作為底肥使用。
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