玫瑰花酒釀做法大全

玫瑰花是一種非常受歡迎的花卉，具有濃郁的香氣和美麗的外表。而將它們用來制作酒釀，則可以讓人們在品嘗到美味的同時，也能享受到芬芳的香氣。下面就為大家介紹幾種簡單易做的玫瑰花酒釀做法。

1. 玫瑰花蜜酒

材料：

• 干燥玫瑰花 100 克
• 白蘭地 500 毫升
• 蜂蜜 200 克

步驟：

1. 將干燥玫瑰花放入一個密封容器中。
2. 將白蘭地倒入容器中，使其完全覆蓋玫瑰花。
3. 密封容器并放置在陰涼處靜置兩周。
4. 取出容器并過濾掉固體物質。
5. 加入蜂蜜并攪拌均勻即可。

2. 玫瑰花紅酒釀

材料：

• 干燥玫瑰花 50 克
• 紅酒 750 毫升
• 米糠 200 克
• 白糖 200 克

步驟：

1. 將干燥玫瑰花和紅酒倒入一個大碗中混合均勻。
2. 將米糠放入一個鍋中加入適量水，用文火慢慢加溫至70度左右，然后撈出瀝干水分備用。
3. 將紅酒和玫瑰花混合物倒入一個密封容器中并加入白糖，攪拌均勻。
4. 放置在陰涼處靜置五天左右，直到發酵完成。
5. 取出容器并過濾掉固體物質，然后加入米糠再次攪拌均勻即可。

3. 玫瑰花糯米酒

材料：

• 干燥玫瑰花 100 克
• 糯米 500 克
• 白糖 200 克
• 水 1000 毫升

步驟：

1. 將干燥玫瑰花放入一個大碗中。
2. 將糯米洗凈后加入另一個大碗中，倒入足夠的水浸泡2小時左右。
3. 將玫瑰花和其泡水一同倒入攪拌機中打成細泥。
4. 將細泥和白糖一同加入浸泡好的糯米中，再加入適量清水攪拌均勻。
5. 將混合物倒入一個容器中蓋上蓋子發酵5天左右即可。

以上就是三種簡單易做的玫瑰花酒釀做法，可以根據自己的喜好選擇不同的方法來制作。品嘗到香甜美味的同時也能享受到芬芳的香氣，讓人倍感滿足。

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