桔梗別名：包袱花。為桔梗科植物桔梗Platycodon grandi florum A.DC.根供藥用。有宣肺散寒，消痰，排膿等效用。治外感咳嗽，咽喉腫痛，肺癰咳吐膿血等癥。桔梗喜溫和、涼爽氣候，抗干旱，耐寒冷，喜陽光。以排水良好、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土為優(yōu)。低洼積水地不宜栽種。整地施肥：桔梗系深根植物，種在土層深厚、疏松地里，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。山區(qū)丘陵薄地也可種植，但生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量低。選好地后，每畝施圈肥7000~0800斤，搗細(xì)，撒入地內(nèi)，深翻1~1.5尺，耙細(xì)整平，做3尺寬平畦，如土地干旱，先向畦內(nèi)澆水，待表土稍松散時(shí)再播種。如用肥沃地種植，第十年可在畦埂上間作玉米。
一、播種
主要用種子繁殖。冬播在“立冬”至“小雪”，春播在“消明"至“谷雨”。冬播，在整好的畦面上按行距6寸，開5分深的溝，將種子摻沙，均勻地撒入溝內(nèi)，覆土蓋平，然后用腳踩一遍。冬播當(dāng)年不出苗，第二年春出苗。春播，種子須經(jīng)處理（方法同黨參），在畦上按行距6寸，開5分深的溝，將催過芽的種子拌沙，均勻地撒于溝內(nèi)，蕩平，踏實(shí)。播后保持土壤濕潤(rùn)，一般情況下10~15天出苗。每畝用種量2斤左右。
二、田間管理
冬播的年前不用澆水。第二年解凍后，整平畦面，出苗前，天早時(shí)澆水，以利幼苗出土。春播的出苗前，天早時(shí)澆水，保持土地濕潤(rùn)。出菌后到定苗前，保持潤(rùn)濕，苗高1寸時(shí)間苗，苗高2寸時(shí)，按株距3-4寸定苗，定苗后，遇嚴(yán)重干旱時(shí)澆水。結(jié)合定苗進(jìn)行中耕除草，注意淺鋤，以免浮土壓苗。雨季注意排澇，防止積水爛根。第二年開春，幼苗出土前，每畝追施腐熟的廄肥1500~2000斤，撒于行間，同時(shí)松土澆水。六、七月開花前，再追施尿素20~30斤，隨即澆水。七、八月間選健壯植株留種，疏去過密的側(cè)枝，留適當(dāng)?shù)幕ǘ洳⒃诟颗嗤练乐沟狗＞胖潦路N子成熟，待果實(shí)變黃綠色時(shí)，分批采收，放在屋內(nèi)后熟4~5天，然后置日光下曬干，脫粒，去凈雜質(zhì)，貯藏當(dāng)種子。防治病蟲害：發(fā)現(xiàn)蚜蟲、紅蜘蛛為害時(shí)，噴灑40%樂果乳劑2000倍液。地老虎為害幼苗，用敵百蟲毒餌藥殺。
三、收獲加工
用較肥沃的地種植的桔梗，于第二年“白露”至“秋分”間或第三年春解凍后出苗時(shí)收刨。種在非耕地時(shí)儒3~4年收。刨時(shí)由畦的一端開溝，露出根后扒出，然后割去地上部分，去凈泥土，剝?nèi)ネ馄ぃ谇逅邢磧簦孟蠒窀伞Ｒ部沙悯r切片曬干。若遇陰雨，可烘干或用硫磺熏后再曬干，以防霉?fàn)€。每4斤左右鮮根，可加工1斤干貨。以根肥大、白色、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷而稍有顆粒性、嚼之微有粘滑感、味微甜而后苦者為佳。?
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