桑樹為落葉喬木或灌木，我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。桑樹高可達(dá)15米，樹體富含乳漿，樹皮厚，灰色。幼時(shí)稍耐陰、喜溫暖濕潤(rùn)氣候、耐寒、耐干旱瘠薄，不耐澇，在土層深厚疏松肥沃、排水良好的土壤中生長(zhǎng)良好。
一、整地栽植
桑樹在12月至次年3月均可栽植。栽前整地，選擇土層深厚肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土，清除雜物，進(jìn)行深翻，耙平；按株行距3×4米，開70×70×50厘米的栽植穴，把硬土和虛土分開堆放，再在坑底深挖，疏松底土，放入塘泥、草皮灰、腐熟垃圾、堆肥等土雜肥作基肥。
2、栽時(shí)將苗木按大小分開分別種植，修正苗根，將枯萎根、過長(zhǎng)根剪去，并在泥漿中浸泡一下，可提高成活率。在基肥面覆蓋7至10cm表土，放入桑苗，保持根系舒展，填土壓實(shí)，澆足定根水，于晴天將離地面2--3芽處剪定，控制發(fā)芽數(shù)，使枝條粗壯 ，保持剪口要平滑，切勿破裂，勿傷及健枝。
二、肥水管理
1、滿足桑樹對(duì)水分的要求，是增產(chǎn)和改善葉質(zhì)的重要措施。桑園積水后，土壤缺乏空氣，根系呼吸困難，影響桑根吸收養(yǎng)分，光合產(chǎn)物減少，出現(xiàn)桑葉萎蔫黃落，同時(shí)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，桑根腐爛。所以桑園要開好排灌溝，降低地下水位，防止桑地積水。掌握桑樹發(fā)芽開葉期和夏秋期滿足桑樹用水。這兩個(gè)時(shí)期可通過排灌溝灌跑馬水滿足桑樹的用水要求。
2、春肥，于桑芽萌動(dòng)新梢長(zhǎng)出5～10cm時(shí)，及時(shí)重施速效肥，畝施復(fù)合肥200斤+尿素100斤+麩肥50斤；夏肥，春蠶結(jié)束后施，每畝施尿素20公斤，桑樹專用復(fù)合肥25公斤；秋肥，旱秋蠶結(jié)束后施，每畝施尿素5公斤，桑樹復(fù)合肥10公斤；冬肥，于12月桑樹休眠時(shí)期開溝施下，以腐熟的家欄肥和土雜肥為主，主要作用是改良土壤，提高地力。
三、除草修剪
1、桑園中耕除草每年進(jìn)行春、夏、秋、冬四次，尤其以冬、夏較為重要，一般中耕除草與施肥結(jié)合進(jìn)行。要求冬耕深度達(dá)到15～20cm，春、夏、秋耕深度以5～10cm為宜。
2、移栽后離地面5-7寸剪去苗干，冬栽的進(jìn)行春剪，春栽的隨栽隨剪，要求剪口平滑。待新芽長(zhǎng)至4-5寸時(shí)進(jìn)行疏芽，每株選留2-3個(gè)發(fā)育強(qiáng)壯、方向合理的桑芽養(yǎng)成壯枝。對(duì)只有一個(gè)芽的，待芽長(zhǎng)至4-6寸時(shí)進(jìn)行摘 心，促其分枝，提早成園。疏芽、搞心后每畝施尿素10-15公斤，或澆沼液、人糞尿等，保證后期桑樹枝條布局均勻，株形整齊，長(zhǎng)勢(shì)旺盛。
四、病蟲害防治
1、青枯病的癥狀：病株以失水引起急劇性凋萎；發(fā)病初期桑的根、枝表面沒有異常，而根的木質(zhì)部已變色，嚴(yán)重的變黑褐色；病株的根或枝的切口處有污黃白色的細(xì)菌液滲出。防治措施：發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)連根挖掉，對(duì)其土壤用5%石灰水和含有效氯0.2%的漂白粉水淋施消毒，或用含0.4%福爾馬林藥液施后覆蓋，防止病情蔓延；發(fā)病連片的可按耕作條件合理輪作兩年以上；選種抗病品種，杜絕種植帶病菌的桑苗。
2、白粉病的癥狀：葉片的背面發(fā)病，多發(fā)生在中、下部將硬化的葉片，嚴(yán)重時(shí)嫩葉也受害；初發(fā)病時(shí)，葉背產(chǎn)生分散白狀圓形病斑，逐漸擴(kuò)大連成片布滿葉背，同時(shí)在相應(yīng)面出現(xiàn)大小相等的淡黃褐色病斑，后期病斑中央生黃色變黑的小粒點(diǎn)。防治措施：加強(qiáng)肥水管理，多施有機(jī)肥和磷、鉀肥，同時(shí)注意抗旱；合理采葉，以利于桑樹通風(fēng)透光，發(fā)病期不留老葉；藥劑防治。用50%甲基托布津1000倍液噴施桑樹，控制病情蔓延。
3、赤銹病的癥狀：赤銹病為害范圍遍及嫩芽、葉片、葉柄、新梢等，受害嚴(yán)重時(shí)葉片脫落，受害部位生成圓形突起黃色有光澤的癥狀。防治措施：低洼積水桑地排除積水；發(fā)病季節(jié)要及時(shí)采葉，在孢子散發(fā)前把病葉摘掉；藥劑防治。用50%甲基托布津1000倍液噴施桑樹，隔周連噴三次。
4、金龜子種類多，主要有黑絨金龜子、褐金龜、銅綠金龜子等。以成蟲嚙食桑芽、嫩梢及桑葉造成危害，特別對(duì)苗木嫩芽影響嚴(yán)重。防治方法：燈光誘殺成蟲；冬耕翻土?xí)r，隨犁楝除幼蟲和幼苗根部的蠐螬；在傍晚可以噴施80%敵敵畏乳劑1000倍液、或50%辛硫磷乳劑1000倍液以消滅成蟲。
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