牽牛花（旋花科牽牛屬花卉）
一般指牽牛（牽牛屬植物）
牽牛屬旋花科牽牛屬，一年生纏繞草本。這一種植物的花酷似喇叭狀，因此有些地方叫它做喇叭花。種植牽牛花一般在春天播種，夏秋開花，其品種很多，花的顏色有藍、緋紅、桃紅、紫等，亦有混色的，花瓣邊緣的變化較多，是常見的觀賞植物。果實卵球形，可以入藥。牽牛花葉子三裂，基部心形。花呈白色、紫紅色或紫藍色，漏斗狀，全株有粗毛。花期以夏季最盛。種子具有藥用價值。
牽牛在中國除西北和東北的一些省外，大部分地區都有分布。 本種原產熱帶美洲，現已廣植于熱帶和亞熱帶地區。
形態特征
一年生纏繞草本，莖上被倒向的短柔毛及雜有倒向或開展的長硬毛。葉寬卵形或近圓形，深或淺的3裂，偶5裂，長4～15厘米，寬4.5～14厘米，基部圓，心形，中裂片長圓形或卵圓形，漸尖或驟尖，側裂片較短，三角形，裂口銳或圓，葉面或疏或密被微硬的柔毛；葉柄長2～15厘米，毛被同莖。
盛開的牽牛花
繁盛的牽牛花
生長習性
順應性較強，喜陽光充足，亦可耐半遮蔭。喜暖和涼快，亦可耐暑熱高溫，但不耐寒，怕霜凍。喜肥美疏松土堆，能耐水濕和干早，較耐鹽堿。種子發芽適合溫度18～23℃，幼苗在10℃以上氣溫即可生長。
繁殖方法
牽牛花蔭果成熟期不一，且成熟后易開裂，應隨熟隨采。茹果采下置室內陰干，開裂后取出種子，貯藏于陰涼干爽處。江南暖和地帶可多季播種，長期觀花，但以秋播春花和春播夏花為主。北方地域為早開花，可在溫室或大棚內春播育苗，育苗天數35～45天。
栽培技術
育苗
牽牛花子發芽溫度為20～30℃，一般在四月末五月初播種（南方還可以提前），按品種分行播在細沙土苗床中，濕度適中時大約10天左右萌發。大約再過10天左右，子葉完全張開。待真葉剛剛萌發時，就應移栽入小盆中，過早苗弱，過遲傷根，都不利于以后的發育。小盆上應作好標記，注明品種。
澆水施肥
盆栽用土可選用富含腐殖質的沙質壤土，用腐葉土4份、園土5份、河沙1份配成，并在盆底施入少量骨粉做基肥。上盆1周后開始施稀薄液肥。
剩余期間每2～3周施一次稀薄餅肥水或復合肥。孕蕾期噴施1～2次0.2%磷酸二氯鉀水溶液，則花大色艷。澆水要勤，特別是夏季澆水要充足，但盆內不能積水。牽牛花喜陽光，應放在庭院向陽處或南向陽臺上或窗臺上培養。
物種分類
牽牛花約有60多種。常見栽培的有以下三類
裂葉牽牛。葉具深三裂，花中型1～3朵腋生，有瑩藍、玫紅或白色。
圓葉牽牛，葉闊心臟形，全緣，花型小，有白、玫紅、瑩藍等色。
大花牽牛，葉大柄長，具三裂，中央裂片較大，葉易長具不規則的黃白斑塊。花1～3朵腋生，總梗短于葉柄，花大型，花徑可達10厘米或更大，原產亞洲和非洲熱帶。本種在日本栽培最盛，稱朝顏花，并選育出眾多園藝品種，花型變化多樣，花色豐富多彩，各地廣為流行。
主要價值
除栽培供觀賞外，種子為常用中藥，名丑牛子（云南）、黑丑、白丑、二丑（黑、白種子混合），入藥多用黑丑，白丑較少用。有瀉水利尿，逐痰，殺蟲的功效。
醫藥記載
蒙藥 胡恩達干-其其格：種子用于腹水，腹脹便秘，蛔蟲癥《蒙藥》。（《中國民族藥志要》）
種子（牽牛子）：苦，寒。有毒。瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積。用于水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲病，絳蟲病。（《中國中藥資源志要》）
花語
牽牛花的花語：名譽/愛情永固
牽牛花花寓意：年長女性引誘年少男性。古有老牛吃嫩草這一說，今有老草牽嫩牛相對。見到類似女子，你可以說一句：哎喲，你是牽牛花吧”。
傳說
牽牛花有個俗名叫“勤娘子”，顧名思義，它是一種很勤勞的花。每當公雞剛啼過頭遍，時針還指在“4”字左右的地方，繞籬縈架的牽牛花枝頭，就開放出一朵朵喇叭似的花來。晨曦中人們一邊呼吸著清新的空氣，一邊飽覽著點綴于綠葉叢中的鮮花，真是別有一番情趣。
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