西番蓮又叫百香果，為多年生常綠攀緣木質藤本植物，是一種芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽。

因香味具百果之氣而取此名，它的果子含有17種氨基酸，富含類胡蘿卜素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，營養價值極高。

它是非常優良的藤本花卉，花期極長，南方地區能從四月中旬一直開到十一月，而且40℃高溫也絲毫不影響生長。

除了不耐寒，北方花友需要剪枝搬回屋里越冬之外，就沒別的缺點了！

生長速度快，第二年開春后就能恢復生長，一個夏天就能爬滿一整面格柵，完全不需要額外操心。

掛果期也遠超其它植物，能從5月多一直掛果到深秋，冬天溫暖時冬天也能掛果。

西番蓮有食用的和觀賞兩種用途，食用品種也就是俗稱的百香果，開花后能結出一個個果子，成熟后變成紅色。

觀花西番蓮的美貌雖不及歐月、鐵線蓮，但勝在耐熱，無懼高溫烈日。觀花西番蓮是酷暑里的女神，拯救酷暑中的花園！

花朵清純中帶著一絲妖魅，群開的時候比鐵線蓮絲毫不遜色。

西番蓮花量大，結果量也大，當年就能有很好的花量觀賞和果子產量，既可以觀花又可以食用果實，花果兼用植物，所以種一盆西番蓮非常值得！

食用西番蓮盆栽、地栽都能有很好的產量，日常打理上細心點，就能源源不斷地采收果子。

1、土壤要求

西番蓮適應性強，對土壤要求不高。庭院地栽種在向陽、土質疏松、排水良好的砂壤土地塊為佳，盆栽選腐葉土、泥炭土為佳，可換到35厘米盆。

2、攀援支撐物

西番蓮是一種藤本植物，必須要有支撐物才能正常生長，可以讓其攀援在廊架、花架、竹竿上，攀援的高度在2米高是最理想的。

西番蓮換盆后要將藤蔓綁在支撐物上，使植株盡快攀爬。

3、肥料

西番蓮十分喜歡肥，在栽種之前要施足有機肥做底肥才能長得好，一般一盆西番蓮可以用100克的雞糞和50g的骨粉。

日常種植時，每半個月用一次美樂棵通用型營養液。

4、修剪

西番蓮每年冬天應剪去枯枝、病蟲枝、老弱枝，減少養分消耗和病蟲，提高產量和品質。在冬天冷的地方，可以修剪后搬到室內5℃以上環境越冬，氣溫越暖和越好，冬天也能不間斷生長。

5、食用西番蓮（百香果）授粉

它屬于雌雄異花，雌花結果，雄花用于授粉，自然授粉主要是蜜蜂和昆蟲，如果種植的環境有小昆蟲幫助授粉，就不必人工授粉，但種在陽臺上又想得到高產，那么可以人工授粉幫助結果。

它在每天上午11點左右開花，最晚在下午4點前完成授粉，用毛筆將雄花粉均勻抹到雌蕊上，幾乎能達到百分百結果率。

從開花到果實成熟需60~70天，成熟后的果實為紅色。

養護要點補充

日照：至少半日照以上

溫度：耐熱強，冬天不能低于5℃

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